お店を考えているが、何から手を付けていいかわからない？ 資金が心配、人材がない、サービスはどうすれば？、マネージメントが心配、看板メニューがほしい、ティクアウトを考えているが ネット販売をしたい、販促はどうしたら？
本格的に外食産業をやられている方、これからやろうと思っている方、FC本部をお考えの方「食」に関することは、全て私たちにご相談ください。
味職人の店舗プロデュースは 味職人は「ＰＬＡＮ」「Ｄｏ」「Ｃｈｅｃｋ」「Ａｃｔｉｏｎ」を実行します。
新規店舗出店の場合
業態開発、店舗コンセプトメイク 地域性、時代性、消費者ニーズに合致したオリジナルコンセプトの業態プランをご提案。
店舗立地調査 候補地と物件を選定し、各々についての商圏調査、競合調査を実施。
事業計画 プロジェクト実現に必要とされる投資総額の算定と開業後の収支計画、年間売上計画を策定。
既存店舗の場合
店舗コンセプトメイク 地域性、時代性、消費者ニーズに合致したオリジナルコンセプトの業態改善プランをご提案。
店舗設計デザイン、内装デザイン、厨房設計 高いデザイン性と自社の飲食店経営の経験を活かした機能性の高いデザインを提案。
施工計画 工程スケジュール、開業準備スケジュールの進行管理。
スタッフ募集 募集媒体の選定、原稿の作成、面接実施、採用先行業務をサポート。
メニュー開発、調理指導 コンセプトに沿った商品の開発、メニュー構成からレシピ作成、調理指導まで食に係る業務をサポート。
スタッフ教育 専門スタッフによる教育システムの構築から部門別マニュアルの作成、ＯＪＴの実践、商品説明会の開催 までスタッフ の教育指導。
什器備品調達 取引業者の開拓や紹介、営業備品の手配、各種届出業務代行など。
開業プロモーション、開業後販促企画 開業後の安定した集客を図るために費用対効果の高い販売促進計画を策定します。
人材派遣 お客さまの希望によって、開業後も当社のプロスタッフが現場に常駐オペレーションサポート。 および、調理スタッフ、サービスマンのプロスタッフ派遣及び運営代行。
